Provenza..la lavanda non c'era!!!

Vacanze di primavera, finalmente vacanze..quest'anno abbiamo optato per la provenza. Ora io quando penso alla provenza penso alla lavanda e da brava cittadina penso che fiorisca in primavera, a dire il vero da brava cittadina so solo che le rose fioriscono a maggio e potrei pure sbagliarmi..chissa'..in ogni caso il viaggio è servito a rilassarmi, ci voleva, e a scoprire che la lavanda fiorisce a luglio e non in tutta la provenza ma solo sulle montagne, la storia poi della lavanda diventa piu' complicata tra lavanda e lavandino o lavandina..mi sa che nella traduzione italiana che ho letto abbiano confuso una o con una a.
In ogni caso di campi di lavanda neanche l'ombra, in compenso ci siamo goduti gli sterminati oliveti, producono un buon olio di oliva in provenza e ne sono molto orgogliosi, oltre ovvio i vigneti di vino francese DOC, non male ma saro' di parte quello dell'oltrepo' mi piace decisamente di piu'..
Ci siamo fatti delle grandi mangiate, sara' che all'estero mangio sempre bene ma la canard..la nostra comune anatra ..non l'avevo mai mangiata cucinata cosi' bene, peccato che nei ristoranti francesi non si capisca mai il menu, ti scrivono degli sbrodoloni di parole di cui capisco la meta'..va beh non so il francese ma qualcosa capisco se leggo..solo che li' non si capisce se mangerai carne o meno..scrivono cose assurde, tipo trionfo di ..con ...condita di.. alla fine tiri a indovinare quale sara' l'ingrediente principale del piatto e nel mio caso 9 volte su 10 non ci prendevo pero' non ho mai dovuto rinunciare al piatto per questo.
Ho conosciuto una francese simpatica, la padrona del B&B dove abbiamo alloggiato, ogni giorno ci faceva compagnia a colazione e beata lei parlava un italiano migliore del mio francese inesistente.

Le citta' piu' belle sono arroccate su dei massi e visitarle col vento è una esperienza, il mistral soffia e non da' tregua, porta via le parole mentre cammini e ti porta gli odori della campagna.
Questa è una delle casette che ci è piaciuta di piu', a st.remy de provence..beati i provenzali che hanno certi angoli.