La cioccolata non è solo svizzera

C'è voluto un viaggio in Belgio per rendermene conto, un viaggio molto romantico il w.e. prima di quello romantico per antonomasia: San Valentino.
L'idea era di vedere le città di Gent, Bruges e Anversa e poi fare tappa in Olanda per incontrare un amico che non vedevo da anni!
Pioggia permettendo, ebbene si in Belgio piove parecchio, ci siamo goduti queste stupende città ricche di fascino e di cioccolata, nonché della birra più buona che abbia mai bevuto.
Viaggiare dalla svizzera al Belgio in macchina non è il massimo, il panorama non varia molto e se piove è ancora più noioso ma poi girare in macchina per le città è molto più comodo.
Quindi abbiamo bypassato Bruxelles, meta di praticamente il 50% dei viaggi del marito..prima o poi ha promesso di portarmici, magari prima di Natale.
Cosa mi è piaciuto di questo viaggio?! beh direi tutto, le città visitate erano dei piccoli carillon, si sentiva anche la musica adatta dato che i campanili delle chiese hanno questa tradizione di suonare proprio come un carillon. Abbiamo mangiato e bevuto benissimo, forse un po' troppo infatti in questi giorni devo rimettermi in carreggiata mangiando qualcosa di più salutare.
Come al solito le foto sono una prerogativa del marito e ne ha fatte sempre tantissime. Ecco qui quindi una piccola selezione. Non metto didascalie, sia perché non mi ricordo la città-l'ho già detto che sono molto simili?!- sia perché lascio a chi c'è stato o ci vorrà andare la sorpresa.
Ah questa ve la devo raccontare pero', data la mazzata del viaggio in macchina abbiamo pensato di prenotare sulla strada a Namur via booking.com. Impostiamo il navigatore, arriviamo nella cittadina e vicino al fiume che taglia la città il navigatore ci dice che siamo arrivati, ma del B&B prenotato nemmeno l'ombra. Chiediamo un po' in giro e ci spiegano che il B&B è un battello- bene ho provato anche l'esperienza di dormire su un battello. Non male devo ammetterlo :-)

i battelli a namur

La cervelat..la mitica!

Torno allo svizzereggiamento perchè mi sono resa conto di avere perso di vista il perchè scrivo  su questo blog. Scrivo perchè voglio far conoscere al mondo le meraviglie del paese in cui vivo..va be' magari non proprio le meraviglie assolute ma le meraviglie per me tapina che ci vivo!
In fondo vivo in un paese di cui apprezzo la cioccolata..dio benedica i grandi maestri cioccolatieri svizzeri  (chissà se si può dire cioccolatai? no quelli sono i politici italiani..non facciamo confusione!!) e cos'altro, ah si, le montagne innevate ma pure non innevate..sono belle uguali secondo me..e poi e poi apprezzerò qualcos'altro oltre alla cioccolata?!
Si apprezzo la cervelat..ora se qualcuno si avventura a leggere in inglese cos'è una cervelat, che attenzione bene in ticino leggono servelat, vi sarà già venuto il mal di pancia perchè è si una salsiccia ma la sua storia fa ribrezzo pure a me e non oso pensare che ribrezzo possa fare a uno vegetariano. Ecco perchè "mai sapere quello che si mangia"!! Pensavo che il detto valesse per i paesi del terzo mondo, come mi sbagliavo, pure nel "primo mondo" non siamo messi meglio. La stagione attuale non è da cervelat..ebbene si la cervelat come tutte le primizie che si rispettino, tipo che ne so la castagna in autunno, ha la sua stagione qui in svizzera.
Diciamo che la cervelat matura ed è nel suo pieno splendore in estate, quando l'aria è piú mite, si sente l'estate che arriva e che se ne va..dura un mese se siamo fortunati e due settimane se non lo siamo. Gli svizzeri tedeschi si mettono in canottiera anche se fuori ci sono 15°, perchè c'è il sole ed è agosto quindi ci si mette in canottiera. Sospetto che sia una legge cantonale non scritta ma non ho la certezza per affermarlo.
A quel punto vengono sacrificate milioni di cervelat per..il grill, perchè qui si grilla che è un piacere!! No no non ho dimenticato l'italiano, anche se so che sembra, ma gli svizzeri proprio declinano il sostantivo grill in grillieren..quindi da Soletta (Solothurn) fino a Basilea,  scendendo a Zurigo passando per Losanna e mettendoci pure Lugano, grillano che è un piacere tutto quello che non si muove. Quindi se mai foste vicini a una piastra con della bella carbonella accesa e foste immobili da almeno 10 minuti, muovetevi! Tanto per fare capire che siete carne viva e non stesa ..che è meglio!
So che ora vi farò ridere ma la cervelat qui è così importante che una estate (nel 2008, tutto documentato!!)  si discusse per giorni sui giornali del fatto che potesse estinguersi (ovvero essere tolta dal mercato) causa morbo della mucca pazza, interpellanze parlamentari con la comunità europea, discussioni dell'associazione dei produttori di carne svizzera, che di default ce l'hanno con la comunità europea. Insomma un delirio..sapete com'è finita? Grillano ancora e la comunità europea si è dovuta arrendere al commercio di un prodotto che è uno dei simboli nazionali della svizzera (pure della germania pero')..non molto sano ma buono!