Ho parlato
dei gadget l’ultima volta e qualcuno mi ha fatto notare che non ho citato il
cioccolato.
Vorrei
spiegarvi qui il perché.
Il
cioccolato, come si capisce dal titolo, per me è una filosofia: sta alla
svizzera come la pizza sta all’italia.
E’ un po’
un cliché ormai, anche se vi posso assicurare che non sono diventata di parte,
riconosco che certa cioccolata belga dà i punti anche a quella buonissima
svizzera.
Qui pero’
ha sede una delle ditte piu’ famose al mondo nonché la piu’ grande varietà di
cioccolato al mondo e anche il maggior consumo procapite del mondo, mi pare che
basti..
Ci sono
cosi’ tante marche diverse che andare al supermercato e fermarsi al reparto
cioccolato puo’ significare perdere le ore per scegliere, ne elenco un po’,
abbiamo :
- · Cailler
- · Lindt
- · Marca del super (buona eh !!)
- · Frey
- · Milka
- · Midor
- · Ferrero
Oltre a
queste, tutto piu’ o meno buone, c’è da ricordare che ognuna di queste marche
realizza diverse varietà. La cailler per esempio ha una versione di cioccolato al latte con le
bolle!
La lindt
realizza ogni cambio stagione almeno tre gusti diversi di cioccolato, con
varianti che vanno dal pistacchio al cioccolato bianco gusto stracciatella a
mille altri.
Le marche
di cioccolato del supermercato si mantengono fedeli a tre, quattro gusti base e
Midor produce un solo tipo di cioccolato che si potrebbe definire cioccolato
Midor.
Spostandoci
invece nel settore dell’alta cioccolateria allora non posso che citare due dei
migliori di Zurigo : Sprüngli e Lederarch.
Vi presentano
la cioccolata in veste di gioielli, anche le scatoline che li contengono non
hanno nulla da invidiare alla mitica scatolina azzurra di Tiffany. Almeno per
quanto riguarda Sprüngli, Lederarch va decisamente al sodo e preferisce puntare
tutto sulla qualità del suo cioccolato, per questo confeziona cioccolato sfuso
in confezioni trasparenti. Attenzione pero’, 1 kg o anche meno di cioccolato in
uno di questi negozi potrebbe venirvi a costare molto caro, e non sto parlando
della vostra linea bensi’ del vostro portafoglio ! Sono esageratamente
cari, una soddisfazione che puo’ rianimare una giornata altrimenti spenta ma a
che prezzo !!
Ora
enumerate le marche, qualità etc. torniamo alla filosofia. Un buon pezzo di cioccolato come
scritto qui sopra aiuta a far svoltare
una giornata. Personalmente il mio consumo si riduce in estate ma appena arriva
l’autunno o si avvicinano le festività mi piace coccolarmi la sera con un bel
pezzo di cioccolato, tanto per ripigliarmi dalla lunga e magari grigia
giornata. Quindi cerco di rifornire sempre la mia credenza con del buon
cioccolato fondente, di solito quello con il ripieno all’arancia, uno dei miei
preferiti. Anche il
marito non disdegna un po’ di cioccolato per rifarsi la bocca. Lui è un purista
e non ammette nulla da bere dopo, io invece spesso cedo a un bicchiere d’acqua,
esigenza che mi veniva dal mangiare il cioccolato al latte, con quello fondente
non ce ne sarebbe bisogno.
